Innovatie, traditie en perfect gebakken warmte een unieke kans voor professionals in de foodservice.
Op 6 en 7 november 2025 opent het NordCap Experience Center in Waddinxveen zijn deuren voor een bijzondere beleving: de Moretti Xperience. Deze exclusieve demonstraties worden georganiseerd door NordCap Nederland in samenwerking met Simon Giaccotto, pizzaprofessional en ambassadeur van het Italiaanse topmerk Moretti Forni.
Moretti Forni, marktleider in baktechnologie voor pizza en bakkerij, laat tijdens deze sessies zien hoe moderne ovens bijdragen aan een hogere kwaliteit, energiebesparing en procesoptimalisatie. Deelnemers krijgen niet alleen inzicht in technologische innovaties, maar ervaren ook hoe warmte zelf een ingrediënt kan zijn voor smaak, efficiëntie en rendement.
Wat kun je verwachten tijdens de Moretti Xperience?
Tussen 11:00 en 13:00 uur ontdek je:
- Praktische demonstraties van geavanceerde pizzabaktechnologie
- Hoe je je productieproces optimaliseert met slimme ovens
- Waarom energie-efficiëntie en duurzaamheid essentieel zijn voor moderne horeca
- Inspirerende interacties met collega-professionals en chef-ambassadeurs
Deelname is gratis, maar exclusief voor professionals in de foodservice. Er is slechts een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.
📅 Meld je aan:
📍 Locatie:
NordCap Experience Center
Kanaaldijk 34, 2741 PA Waddinxveen
Moretti Forni The SmartBaking Company®
Sinds 1946 werkt Moretti Forni aan de perfecte bakervaring. Met hun SmartBaking®-filosofie combineren ze innovatie en traditie tot een nieuwe standaard in de wereld van pizza en brood. Daarbij staan duurzaamheid en efficiënt energiegebruik centraal met 30% minder verbruik en een duidelijke focus op milieubescherming.
Moretti’s missie: de waarde van perfecte bereiding verspreiden, met respect voor onze planeet.
🌐 morettiforni.com
Simon Giaccotto het gezicht achter Viva la Pizza
Simon Giaccotto is de drijvende kracht achter Viva la Pizza én het Nederlandse gezicht van Moretti Forni. Zijn Siciliaanse roots (Sortino, tussen Catania en Siracusa) verklaren zijn passie voor pizza. Sinds 2008 runt hij Viva la Pizza, een cateringbedrijf dat zich toelegt op ambachtelijke pizza op locatie.
Daarnaast geeft hij cursussen, schreef hij de populaire Pizzabijbel (2017) en lanceerde hij de webshop Pizzastore.nl, waar je alles vindt voor thuis- of professioneel pizzabakken. Sinds 2019 vertegenwoordigt hij met trots Moretti Forni in Nederland.
Ben jij klaar om je pizzeria of restaurant naar een hoger niveau te tillen?
Bezoek de Moretti Xperience en ervaar zelf de kracht “Heat is an ingredient”
