Wie wordt dé Nederlands kampioen Pizzabakken van 2023?

THE SKY IS THE LIMIT

Alles mag! We willen dat je jezelf en ons verrast!

Op dinsdag 10 januari 2023 is het zover.

Dan vindt de finale van het NK Pizza Bakken plaats tijdens de Horecava in Amsterdam. 

Het NK Pizza Bakken is onderdeel van de Lekkerste wedstrijden en vindt plaats tijdens de Italiaanse dag.

Wil je zeker zijn van een plek?

Meld je hieronder aan!

Gezonde en lekkere pizza is dé trend onder de beste pizzabakkers van Italië.

Naast uitmuntende techniek en heerlijke smaken daagt de jury van het NK Pizza Bakken 2023 jullie uit om de meest creatieve pizza te bakken.

Bekijk hier het wedstrijdreglement.

Lees hier meer over de Italiaanse dag tijdens de Lekkerste Wedstrijden 2023 op de Horecava.

Renato Bosco in jury van eerste NK Pizza Bakken 2023

Renato Bosco

Pizzachef , innovator in de pizzabranche en eigenaar van Saporè
Renato Bosco is eigenaar van restaurants en pizzabakkerijen met de naam Saporè in San Martino Buon Albergo, Verona, Prato en Milaan.
Hij staat wereldwijd bekend als innovator in de pizzabranche. Zijn bijnaam is ook wel ‘pizzaricercatore’; omdat hij altijd bezig is om zijn deeg te bestuderen en te innoveren.


Lees hier het interview met Renato Bosco op Pizza Profs.

Pizza Academy

Marcel Losekoot

Eigenaar van & mastertrainer bij De Pizza Academy in De Bilt

Deze pizza-lover opende succesvolle pizza-franchise-ketens. Om zijn eigen team op te leiden startte hij de Pizza Academy. Hier worden food-professionals opgeleid tot pizzaiolo om vervolgens een keukenbrigade te leiden of hun droom een eigen pizza-concept te starten. 


Marcel is bovendien initiatiefnemer van Pizza Profs en staat bekend als de deegprofessor.


Lees hier zijn bijdragen op Pizza Profs.

‘Het perfecte deegrecept bestaat niet’

Giovanni d'Apice

Culinair adviseur ,  kookboekenschrijver en eigenaar Artixitra

Via zijn bedrijf Artixitra staat Giovanni d'Apice als culinair consultant veel Nederlandse maar ook Italiaanse (sterren)chefs en pizzaioli bij. Daarnaast is hij auteur van verschillende kookboeken; onder meer over zijn grootste passie: deeg.


Lees hier het interview met hem op Pizza Profs.


Robert Kranenborg

SVH Meesterkok, culinair adviseur en ondernemer

Deze  Nederlandse SVH Meesterkok  is niet alleen een culinaire grootmeester maar ook actief als ondernemer, culinair adviseur en is bekend als televisiepersoonlijkheid. Hij werkte onder meer mee aan het televisieprogramma Masterchef.

 Op dit moment zijn de voorbereidingen voor het NK Pizzabakken 2023 in volle gang.

Je kunt je nog aanmelden als deelnemer!

Volg ons op sociale media voor meer updates.

Waar vind je het NK Pizzabakken?

Datum

dinsdag 10 januari 2023

Investering

37,50 inclusief 5 toegangskaarten en een uitrijkaart 

Tijd

15:00 - 17:00

Locatie

RAI, Europaplein 24, 1078 GZ, Amsterdam