Marc van Ommen wint NK Pizza bakken 2025!
Marc van Ommen van Il Municipio in Denekamp heeft het NK Pizza Bakken 2025 op de Horecava gewonnen. Volgens de jury was zijn pizza duidelijk de beste van alle veertien deelnemers. Eleonora Orlando van Mangia Pizza in Amsterdam ging er met zilver vandoor en Collin Meijers van Edge in Woerden werd beloond met brons.
Voed je met de laatste pizzatrends & inspiratie
4 tips om gezonde en voedzame pizza te maken
Hoe maak je een gezonde, voedzame pizza die niet als een blok op de maag van de consument ligt? Deegprofessor Marcel Losekoot van De Pizza Academy geeft 4 tips voor een pizza die in de bekende ‘Schijf van vijf’ past. Ontdek wat je als pizzabakker moet...
6 Pizzatrends die je niet mag missen
Pizza is populair maar wat zijn de heetste trends op dit gebied? Pizza Prof-oprichter Marcel Losekoot (eigenaar van De Pizza Academy) vertelt je er tijdens het Pizza Inspiratie Event op 24 oktober 2022 bij SVO in Houten meer over. In deze blog alvast...
‘De pizzaiolo is onvervangbaar’
Hoe gebruik je tomatenproducten op je pizza? Daar weet de Italiaanse tomatenspecialist Carlo Casoni van Pizza Prof-partner Mutti alles van. Op 24 oktober komt hij tijdens het Pizza Inspiratie Event 2022 Nederlandse pizza profs inspireren. Zijn filosofie? Je moet pizza...
‘Met neuromarketing verhoog je de gastbeleving én de omzet’
Waarom zit de ene pizzeria stampensvol en de andere niet? Het antwoord op deze vraag geeft Lisanne Korfage van HTC Advies tijdens het Pizza Inspiratie Event op 24 oktober bij SVO in Houten. Tijdens haar lezing geeft ze tips en voorbeelden hoe je met...
5 tips voor jouw pizzamarketing
Een pizza maken? Daar draai jij als professionele bakker je hand niet voor om. Maar hoe stimuleer je de verkoop? Daarbij komt pizzamarketing om de hoek kijken. Horecamarketingdeskundige Maggy Stroes geeft je 5 tips voor jouw pizzamarketing. Zo ga je meer pizza...
Pizza Profs organiseert allereerste Pizza Inspiratie Event
Pizza Profs, het platform voor alle professionele pizzabakkers in Nederland, organiseert op maandag 24 oktober 2022 het allereerste Pizza Inspiratie Event bij SVO in Houten. De Italiaanse tomatenspecialist Carlo Casoni van Pizza Prof-partner Mutti is een van...
Pizza Profs is dé community waar pizza professionals elkaar ontmoeten
Marcel Losekoot besloot zo’n 12 jaar geleden de smaak van Italiaanse pizza’s naar Nederland te halen. Na een intensieve opleiding in Rome bij de beste pizzabakkers van Italië startte hij zijn eerste pizzeria. Dit bouwde hij uit tot een franchiseketen.
Inmiddels leidt Marcel met de Pizza Academy de beste pizza-bakkers van Nederland op.
Het is bovendien de eerste SVH-gecertificeerde pizza-opleiding van Nederland.
Samen met founding partners SVO, SVH, Nordcap Nederland, HANOS, Van Gestel Groot Keukentechniek sloeg Marcel de handen ineen om dé pizza-community van Nederland te starten.
Kennis en inspiratie delen en de gezonde, gastronomische pizza op de kaart zetten, is het ultieme streven van Pizza Profs.
Dat doen we via ons platform, een besloten Facebook-groep en door events te organiseren. In 2022 organiseerden we het eerste Pizza Inspiratie Event en in 2023 vond het eerste NK Pizza bakken plaats op de Horecava. In 2024 volgt de tweede editie van deze vakwedstrijd.
Wat doet Pizza PROFS voor jou?
Pizza PROFS, hét Nederlandse platform voor Pizza Professionals. ✓
Lees alles over de laatste pizza-trends uit Italië. ✓
Plaats gratis jouw restaurant-vacatures op ons platform. ✓
Leer alles over afhalen, bezorgen en vooral hoe je tijdens het spits véél pizza’s serveert. ✓
Lees alles over de beste pizza-ovens en ingrediënten. ✓
Doe mee aan het NK pizza-bakken 2024. ✓
NK Pizza bakken
Wekelijks
Trends & Interviews
Pizza Profs in Nederland
Pizza Profs weet alles over pizza’s!
Jaarlijks organiseren wij het NK Pizza Bakken. Wie maakte de gezondste pizza nova?
Het NK Pizza bakken wordt gejureerd door pizza-professionals onder begeleiding van SVH.
Op ons platform en in onze community delen we recepten, vaktips en vind je als pizza prof de inspiratie en kennis die jij nodig hebt om gezonde en gastronomische pizza te bakken.
In de besloten community ontmoet je Pizza Profs, plaats je vacatures, krijg je korting bij de founding partners, doe je jaarlijks mee aan het NK Pizza Bakken en ontvang 50% korting op de deelname.
We organiseren voor jou als Pizza Prof speciale bijeenkomsten. Het delen van vakkennis, inspiratie en recepten staan daarbij centraal.
Daarnaast ondersteunen we je bij ondernemersvraagstukken.
Voorkom dat je de laatste trends misloopt
Meld je nu aan zodat dat je alles weet over de best ingrediënten, de trends uit Italië, nieuwe business-modellen waarmee je jouw pizzeria direct winstgevend maakt. De laatste bestelsystemen.
Word partner!
Ben je toeleverancier of producent in de pizzabranche? Gaat jouw horecahart ook sneller kloppen van onze missie om gezonde en rendabele pizza op de kaart te zetten? Neem dan contact met ons op en word partner. We bespreken graag de mogelijkheden.
